Elia Restaurant - Homemade Food Mirtiotissa

Σκαρφαλωμένο στην κορυφή του βράχου πάνω από την παραλία της Μυρτιώτισσας, το Εστιατόριο Ελιά έχει μια καλά κερδισμένη φήμη τόσο για την ποιότητα των πιάτων που σερβίρει όσο και για τη φρεσκάδα των υλικών που τους περιέχουν.

Ανήκει και διευθύνεται από τον Στέφανο, τη Μαρία και την οικογένειά του, το εστιατόριο χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα προϊόντα στην κουζίνα του - μεγάλο μέρος των οποίων καλλιεργείται στο κοντινό τους αγρόκτημα και στον κήπο της αγοράς. Αυτό περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά. ελιές και ελαιόλαδο? σταφύλια και κρασί? αυγά και ξηρούς καρπούς. Επιπλέον, μαζεύονται βότανα από τα γύρω χωράφια και χρησιμοποιούνται είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Το νερό προέρχεται από την πηγή τους και το μέλι από τα ντόπια μελίσσια.

Σερβίρουμε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, καθώς και μια ποικιλία από πιάτα από την ελληνική ηπειρωτική χώρα, η Ελιά σερβίρει την κλασική κουζίνα της Κέρκυρας: Παστισάδα (μοσχάρι μαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα και σερβίρεται με ζυμαρικά). Σοφρίτο (μοσχάρι σε σάλτσα μαϊντανού και σκόρδου). Stifado (μοσχάρι στιφάδο με μωρά κρεμμύδια). Παστίτσιο (στρώσεις μακαρόνια και σάλτσα κρέατος); Μπουρδέτο (καυτερή και πικάντικη κατσαρόλα μπακαλιάρου) και Bianco (ψάρι σε σάλτσα σκόρδου και λευκού κρασιού). Όλα αυτά τα πιάτα μαγειρεύονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο από τον ίδιο τον Στέφανο. Για να δείτε ένα παράδειγμα μενού κάντε κλικ εδώ. (Τα πιάτα αλλάζουν σε καθημερινή βάση ανάλογα με την εποχή.)

Εάν είστε σε ομάδα και υπάρχει κάτι που θα θέλατε ιδιαίτερα να μαγειρέψουμε, ενημερώστε μας μια ή δύο μέρες νωρίτερα. Είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να σας υποχρεώσουμε! (Τουλάχιστον 10 άτομα.)

Η παραλία Μυρτιώτισσα (η ανεπίσημη παραλία γυμνιστών της Κέρκυρας) είναι περίπου 250 μέτρα πιο κάτω από το λόφο και η Ελιά είναι ένα δροσερό και βολικό μέρος για να απολαύσετε ένα ποτό ή ένα σνακ ανάμεσα στις βουτιές. Το βράδυ μπορείτε να καθίσετε στο μπαρ και να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία από τοπικές και εισαγόμενες μπίρες, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά. Υπάρχει άφθονος δωρεάν χώρος στάθμευσης για όσους χρησιμοποιούν το εστιατόριο.

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Οκτωβρίου και διατίθεται κατάλυμα εάν χρειαστεί. Κάθε δύο εβδομάδες έχουμε μια μουσική βραδιά και η Ελιά μπορεί επίσης να φροντίσει για γάμους, βαπτίσεις και άλλες γιορτές.

Perched on the cliff-top above Mirtiotissa Beach, Elia Restaurant has a well earned reputation for both the quality of the dishes it serves and the freshness of the ingredients that go into them.

Owned and run by Stefanos, Maria and family, the restaurant uses only fresh produce in its kitchen - much of which is grown on their nearby farm and market-garden. This includes fruit and vegetables; olives and olive oil; grapes and wine; eggs and nuts. In addition, herbs are gathered from the surrounding fields and either used fresh or dried. Water comes from their spring and honey from local beehives.

We serve breakfast, lunch and dinner and as well as a variety of dishes from the Greek mainland, Elia serves the classic cuisine of Corfu: Pastisada (beef cooked in a red sauce and served with pasta); Sofrito (beef in a parsley and garlic sauce); Stifado (beef stewed with baby onions); Pastitsio (layers of macaroni and meat sauce); Bourdeto (a hot and spicy salt cod casserole); and Bianco (fish in a garlic and white wine sauce). All these dishes are cooked in a traditional wood-fired oven by Stefanos himself.

If you are in a group and there is something you would especially like us to cook then please let us know a day or two in advance. We are always happy to oblige! (Minimum 10 persons.)

Mirtiotissa Beach (Corfu's unnoficial nudist beach) is about 250 metres further down the hill and Elia makes a cool and convenient place to enjoy a drink or a snack between swims. In the evening you can sit at the bar and enjoy a wide selection of local and imported beers, wines and spirits. There is plenty of free parking for those using the restaurant.

The restaurant is open from the beginning of May until the end of October and accommodation is available if required. Every couple of weeks we have a musical evening and Elia can also cater for weddings, baptisms and other celebrations.